RECETTES,  Recettes salées

WRAPS A LA BETTERAVE

SANS GLUTEN SANS LACTOSE

La betterave, vrai concentré de vitamines, fer et acide folique, elle aide à la circulation et régénération du sang. Antioxydante, alliée minceur et anti stress elle permet de pimper nos plats avec sa jolie couleur violacée.

Encore une idée ludique et colorée pour intégrer des légumes dans toutes sortes de préparations culinaires, notamment pour les enfants.

Aujourd’hui elle s’est glissée dans une recette de Wraps au rendu très girly

Pour la garniture, c’est au feeling, les goûts et déclinaisons sont tellement infinis.

Pour cette version, j’ai opté pour une garniture principalement crue pour conserver au mieux les nutriments des aliments.

 

On y trouve donc :

Carottes & courgettes rapées, champignons & avocat émincé, œuf dur & emmental, le tout sur un guacamole épinards spiruline, mais bien évidemment les déclinaisons sont infinies.

 

Très copieux et rassasiant mais tout en légèreté !

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